Nyob rau hauv lub caij nplooj zeeg golden, Maoge cog puag lub caij nplooj ntoos hlav kua txob liab tau los txog. Cov pab pawg neeg tau mus rau Guizhou, ua haujlwm ib sab nrog cov neeg ua liaj ua teb hauv zos hauv teb los koom rau lub caij nplooj zeeg sau qoob loo zoo siab.
Cov kua txob liab muaj cov qoob loo zoo thiab zoo saib.
Nkag mus rau hauv lub hauv paus cog qoob loo, pab neeg tam sim ntawd tau txais kev xyiv fab ntawm kev sau qoob loo. Sawv ntsug nyob ntawd, tsis muaj qhov kawg ntawm cov kua txob nthuav tawm ua ntej lub qhov muag. Thiab txhua cov kua txob liab zoo li lub teeb me me, zoo li plump, ruaj, thiab tshiab.
Raws li cov khoom xyaw tseem ceeb ntawm Maoge hom, Chili liab yog tsim raws li cov qauv ntsuab nruj los ntawm kev xaiv cov noob mus rau kev cog qoob loo. Loj hlob yam tsis muaj tshuaj tua kab, cov chilies tuav ob qho tib si pom thiab saj - xa cov nplua nuj, sib npaug saj yam tsis muaj pungent sharpness, nrog rau cov ntxhiab tsw zoo.
Hauv thaj teb kua txob, nyob ib ncig ntawm peb caug tus neeg nyob ze rau kev khaws cov kua txob, feem ntau yog cov poj niam thiab cov neeg laus hnub nyoog 40 txog 70 xyoo.
"Xav tsuas yog cov kua txob liab xwb, thiab ua tib zoo saib xyuas kom tsis txhob ua rau cov kua txob ua kom puas tsuaj." Tus kws tshaj lij khaws cov kua txob thaum nco txog lwm tus. Lub teb rang nrog tas li hais lus thiab luag, tag nrho ntawm lub neej. Rau lawv, xaiv txoj haujlwm nyob ze ntawm tsev txhais tau tias lawv tsis tas yuav tawm hauv lawv lub zos. Txoj haujlwm no tso cai rau lawv saib xyuas lawv tsev neeg thaum khwv tau nyiaj ntxiv, ua rau lawv lub neej ua tiav thiab muaj kev cia siab.
Maoge tau ua raws li "lub tuam txhab + lub hauv paus + cov neeg ua liaj ua teb" kev koom tes qauv los daws cov teeb meem cov neeg ua liaj ua teb ntsib hauv "tsis paub yuav loj hlob thiab tsis muaj kev lag luam rau lawv cog" los ntawm qhov chaw.
Ntxiv mus, lub hauv paus cog tau tsim mroe txoj haujlwm rau cov zej zog hauv zos. Ntau tus neeg nyob hauv yav dhau los ua haujlwm nyob deb ntawm tsev tam sim no tuaj yeem rov qab mus ua haujlwm hauv lawv lub zos, ua rau lawv saib xyuas lawv cov menyuam thiab cov neeg laus hauv tsev neeg thaum khwv tau nyiaj tau los ruaj khov. Qhov no tso cai rau lawv "sib npaug ntawm tsev neeg lub luag haujlwm nrog kev khwv tau nyiaj."
Lub caij nplooj zeeg kub no tau coj Maoge siab - cov khoom xyaw liab kua txob zoo, thaum cov neeg ua liaj ua teb hauv zos tau txais txiaj ntsig zoo thiab kev ntseeg siab.
Tsiv mus tom ntej, Maoge yuav txuas ntxiv ua kom muaj kev sib koom ua lag luam ua liaj ua teb, koom tes nrog cov neeg ua liaj ua teb los ntawm ntau thaj chaw kom ua "symphony of chili" nyob rau hauv kev txhawb nqa nyob deb nroog resonate txawm nrov. Ua ke, nws yuav ua kom ntseeg tau tias ntau tsev neeg ua liaj ua teb nyiam lub neej vam meej, zoo li cov kua txob liab lawv loj hlob!