Sichuan Suan Cai Yu yog ib qho kos npe ntsim thiab qaub ntses stew los ntawm Sichuan cuisine. Lub tais, Sichuan Suan Cai Yu, sib xyaw cov ntses ntses nrog tangy pickled mustard zaub ntsuab hauv lub qhov ncauj -tingling, aromatic broth. Kev nplua nuj, ua kom sov, thiab tsw qab heev, Sichuan Suan Cai Yu yog ib qho yuav tsum tau- sim rau txhua tus neeg tshawb nrhiav qhov tseeb Sichuan saj. Kawm paub qhov tseem ceeb ntawm Sichuan nrog txhua lub tais ntawm Sichuan Suan Cai Yu. Maoge txuj lom rau cov ntses pickled yog loog thiab ntsim, sim ua noj zoo li hauv qab no.
COV TSWV YIM:
- 1.5 kg Ntses Slices (zoo dua nrog lub taub hau thiab pob txha)
- 100 g Yog'i
- 1.5 L Dej (kwv yees . 2.5 lub raj mis txheem dej)
- Maoge Suan Cai Yu sauce:
- 1 hnab Pickled Zaub Pob
- 1 hnab Sauce Packet
- 1 hnab Marinade Packet (ntsev & pob kws hmoov nplej)
1.Npaj txog 1.5kg ntses hlais
2. Ncuav ntsev thiab pob kws pob kws rau hauv cov ntses hlais.
3. Sib tov zoo.
4.Marinate rau 5- 8 feeb.
5. Ncuav li 100g ntawm cov roj ua noj rau hauv lub lauj kaub thiab ua kom sov.
6.Pho rau hauv cov zaub qhwv thiab do-kib kom txog thaum muaj ntxhiab tsw qab.
7.Ntxiv txog 1.5L dej.
8.Ntxiv cov pob ntawv ntses.
9.Simmer rau 3 mus rau 5 feeb tom qab boiling kom txog thaum lub pickled zaub tso lawv tsw.
10. Kho rau nruab nrab kub, ntxiv cov ntses taub hau thiab cov pob txha, thiab boil 3 feeb.
11. Ntxiv cov ntses hlais thiab ua noj kom txog thaum ua tiav.
12.Spicy, loog, tshiab, thiab yummy. Ib tug kawm kuj ua tau zoo.
